Pana cotta z musem truskawkowym

Do rondelka wlewamy mleko oraz śmietanę, wsypujemy cukier waniliowy i 2 łyżki cukru. Podgrzewamy całość na wolnym ogniu co jakiś czas mieszając, aby cukier się rozpuścił. Masę zagotowujemy, wyłączamy ogień i wsypujemy żelatynę, mieszamy dokładnie do momentu jej rozpuszczenia się. Masę przelewamy do czterech naczynek i odstawiamy do stężenia do lodówki. Truskawki myjemy, obieramy z szypułek, przekładamy do pojemnika, dodajemy cukier i za pomocą blendera miksujemy na gładką masę. Pana cotte wyjmujemy z naczynek. Najlepiej zanurzyć naczynka na chwilę w gorącej wodzie. Podajemy ją polaną musem truskawkowym. Dodatkowo można podać kilka świeżych truskawek. Smacznego :)