Alex_M

Alex_M

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1760]

Pancakes orkiszowe z frużeliną truskawkową

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 14

Pancakes kakaowe z mąki orkiszowej, z czekoladą i frużeliną truskawkową – to może być pyszny obiad dla dzieci lub podwieczorek.

Pancakes orkiszowe z frużeliną truskawkową

Składniki:

Pancakes orkiszowe z frużeliną truskawkową

Frużelina:

Pancakes:

  • 1 szklanka jogurtu greckiego
  • 0,25 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki kakao
  • 1 łyżka cukru
  • 1 szklanka mąki orkiszowej typ 812
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g czekolady gorzkiej

 

Sposób przygotowania:

Pancakes orkiszowe z frużeliną truskawkową

ETAP 1:

Pancakes orkiszowe z frużeliną truskawkową
z truskawek, cukru i mąki ziemniaczanej przygotować frużelinę

Frużelina: Do garnuszka wrzucić pokrojone w kawałki truskawki. Dodać cukier i zagotować. Mąkę ziemniaczaną dodać do zimnej wody i wymieszać. Wlać do truskawek i szybko wymieszać, gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Przestudzić.

ETAP 2:

Pancakes orkiszowe z frużeliną truskawkową
w misce mieszamy sypkie i mokre składniki

Pancakes: Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cukier. Dodać jogurt grecki, mleko i jajko. Zmiksować.

ETAP 3:

Pancakes orkiszowe z frużeliną truskawkową
odać czenastępnie dkoladę startą na tarce

Czekoladę wrzucić do rozdrabniacza i zmiksować (można zetrzeć na tarce lub drobno posiekać), wrzucić do ciasta, zamieszać. Odstawić na 15 minut.

ETAP 4:

Pancakes orkiszowe z frużeliną truskawkową
na suchą patelnię teflonową kłaść łyżką masę na małe placuszki

Następnie na suchej patelni teflonowej usmażyć placuszki. Placki układać w wieżyczki na talerzach. Polać frużeliną, można dodać kleks jogurtu greckiego.