Pancakes tropikalne

19 lut 2015 21:37
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Tym łatwym sposobem możemy przenieść się choćby na kilka chwil z naszej wypełnionej śniegiem i mrozem rzeczywistości w tereny tropikalne pałaszując kokosowe pancakesy podane z nutellą i ananasem.

Składniki:

Pancakes tropikalne

1 ½ szklanki mąki
1 ½ łyżki cukru
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczli soli
1 puszka (400 g) mleczka kokosowego
1 jajko
2 łyżki oleju roślinnego lub stopionego oleju kokosowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
ananas z puszki
nutella
dowolny olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pancakes tropikalne

Wsypać do miski składniki suche (mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól) i wymieszać. W osobnym naczyniu rozbełtać składniki mokre (mleczko kokosowe, jajko, olej roślinny i wanilię). Wlać składniki mokre do suchych mieszając tylko do równomiernego połączenia masy. Rozgrzać na średnim ogniu trochę oleju na patelni, nakładać dowolną ilość ciasta w zależności jakie duże pancakesy chcemy mieć i smażyć z obu stron na złoto brązowy kolor. Podać posmarowane nutellą z kawałkami ananasa.