Pancakesy po polsku ;)

Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Dodajemy jajka, mąkę i masło (lub olej) i ubijamy gładkie, gęste ciasto. Odstawiamy na 15 minut. W tym czasie rozdrabniamy twaróg i rozcieramy go z cukrem i cukrem wanilinowym. Maliny delikatnie myjemy. Smażymy naleśniki. Na rozgrzaną patelnie wylewamy ciasto dość grubo. Smażymy na małym ogniu bez dodatkowego tłuszczu. Na powierzchni pancakes'a zaczną pojawiać się pęcherzyki. Gdy placek będzie złoty odwracamy na drugą stronę. Na talerzu smarujemy naleśnik twarożkiem i posypujemy malinami. Można posypać cukrem pudrem, albo polać polewą czekoladową :))