Pappardelle pełne pyszności

Makaron gotujemy al dente. Szpinak myjemy i siekamy na nieco mniejsze kawałki, wrzucamy na patelnię wraz z kawałkiem masła, gdy szpinak odrobinę zmięknie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz wlewamy śmietankę, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem i dalej dusimy. Na osobnej patelni podsmażamy boczek pokrojony w cienkie paseczki, jak będzie gotowy dodajemy do szpinaku. Na suchej patelni rumienimy orzeszki piniowe. Makaron przekładamy na talerze, mieszamy ze szpinakiem i boczkiem, posypujemy orzeszkami, fetą pokrojoną w kostkę lub pokruszoną, na koniec posypujemy parmezanem. Smacznego :)