Pappardelle z podgrzybkami i pieprzem

Makaron ugotuj al dente, podgrzybki dokładnie oczyść i kilkakrotnie opłukaj, cebulę i czosnek posiekaj. Na patelki rozpuść masło, dodaj czosnek i cebulę, kiedy warzywa się zeszklą dodaj kapelusze grzybów, pieprz rozgnieć w moździerzu i dodaj wraz z tymiankiem i śmietaną go podgrzybków. Sos gotuj przez 10 min, potem dodaj do niego makaron i odrobinę startego sera.