Sposób przygotowania:
Papryka nadziewana
Ryż ugotować w dużej ilości osolonej wody, gdy będzie mięki odcedzić. Mięso połączyć z ostudzonym ryżem i posiekanym koperkiem ( 1/2 pęczka), doprawić solą i pieprzem. masę wymieszać. Paprykę umyć, wyciąć nasadę i wydrążyć pestki. Nadziać farszem. Układać w rondlu jeden obok drugiego. Podlać wodą i dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 30 minut. Sporządzić sos: mąkę wymieszać z niewielką ilością zimnej wody i powstałą zawiesinę wlać do papryki. Dodać śmietanę, wymieszać i zagotować.
