paprykarz rybny

10 mar 2011 12:32
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Proste i szybkie danie na kolację, szczególnie wtedy, gdy została ryba z obiadu.

Składniki:

paprykarz rybny

40 dag filetów rybnych (ja użyłam karpia);
1 czerwona papryka;
1 słoik sosu Łowicz do spaghetti;
1 cebula;
Sól, pieprz, ostra papryka,
Mąka do panierowania ryby,
1 łyżeczka soku z cytryny;
Olej;

Sposób przygotowania:

paprykarz rybny

Filety opłukać, posolić, posypać pieprzem, panierować i usmażyć (można użyć ryby pozostałej z obiadu). Paprykę oczyścić z gniazda nasiennego, opłukać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę.Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić cebulę, dodać pokrojoną paprykę, chwilę smażyć, aż papryka zmięknie. Na patelnię wlać sos spaghetti i gotować aż papryka będzie miękka. Całość zmiksować. Do zmiksowanego sosu dodać rozdrobnioną rybę. Całość doprawić solą, pieprzem, ostrą papryką, jeżeli trzeba dodać łyżeczkę soku z cytryny do smaku. Całość gotować 5 - 10 min. Wystudzone podawać z białym pieczywem.