Paprykowy serek w omlecie

12 lip 2014 15:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Jest to doskonały pomysł na pożywny i pyszny posiłek. Omlet w takim wydaniu robi się szybko i prosto.

Składniki:

Paprykowy serek w omlecie

Składniki:
2 jajka,
3 łyżki śmietanki 30%,
Szczypta soli, pieprz, papryka
1 łyżka mąki, 1 łyżka masła

¾ szklanki sera twarogowego,

1 papryka czerwona,

Ząbek czosnku,

Pęczek szczypiorku

Sposób przygotowania:

Paprykowy serek w omlecie

Białka oddzielamy od żółtek. Bo białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Żółtka mieszamy ze śmietaną, mąką oraz papryką i pieprzem do smaku. Do tak przygotowanych składników dodajemy ubite białka. Całość delikatnie mieszamy do połączenia składników. Ciasto wylewamy na patelnię z roztopionym masłem. Omlet smażymy z obu stron do zrumienienia. NADZIENIE: Paprykę kroimy w kostkę. W garnuszku umieszczamy ser. Dokładamy do niego przygotowana paprykę oraz czosnek Całość miksujemy doprawiając do smaku. Na koniec dodajemy szczypiorek.Tak przygotowanym serem przekładamy omlet.