Parówki w drożdżowym cieście

Mleko podgrzewamy, wykruszamy drożdże i odstawiamy na kilka minut do wyrośnięcia. Do miski wsypuje mąkę dodaję sól i jeszcze ciepły rozczyn z drożdży, dodaję olej i wyrabiam ciasto. Odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie dziele na 2 części i wałkuje cienkie placki, które kroję w podłużne paski. Na każdym pasek nakładam porcję ketchupu, układam parówkę i owijam ją ciasno w ciasto. Przekładam na blachę wyłożą papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 13 minut, smaruję roztrzepanym jajkiem i dopiekam przez 7 minut.