Parówki w sosie pomidorowym

Cebulę obieram, kroję w kosteczkę, solę i podsmażam na łyżce oleju na patelni.
Pomidory parzę, zdejmuje skórkę, kroję na mniejsze kawałki, dodaje do podsmażonej cebulki i całość duszę. Przecieram wszystko przez sito. Dodaje trochę wody, doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Parówki obieram z osłonek i kroję w grubsze plasterki, dodaje do sosu, i chwilę jeszcze duszę. Parówki w sosie podaje ze świeżym pieczywem lub ziemniakami.