Pasta jajeczna z porem

Pora kroimy na bardzo cienkie półplasterki. Przekładamy do miseczki i posypujemy solą. Odstawiamy na pół godziny.

W tym czasie gotujemy jajka na twardo i studzimy. Obieramy i ścieramy na tarce.

Pora odsączamy z soku i dokładamy do jajek. Dodajemy majonez i musztardę. Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.