Sposób przygotowania:
Racuchy z kaszy jęczmiennej z ciecierzycą i warzywBlendowanie:
Masa:
Do zblendowanych składników dodać żółtko, czosnek z natką pietruszki, mleko, mąkę, płatki drożdżowe oraz sodę oczyszczoną.
Na końcu całość połączyć z białkiem ubitym na sztywną pianę.
Masę doprawić według wlasnego smaku.
Smażenie:
Placuszki smażyć na odrobinie rozgrzanego tłuszczu - z obu stron do zarumienienia się.
