Pasta kanapkowa Eli z awokado

przygotowanie składników

Natkę pietruszki opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i posiekać.

przygotowanie składników cd

Pomidor opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem, Półtora pomidora pokroić w drobną kostkę. Połowę zostawić do dekoracji.

przygotowanie składników cd

Cebulę obrać z łupinek i pokroić w drobną kosteczkę.

przygotowanie składników cd

Awokado przeciąć na pół i wyjąć pestki. Wyjąć miąższ ze skórek. Do miąższu dodać pestki żeby awokado nie ściemniało.

przygotowanie składników cd

Z cytryny wycisnąć sok.

przygotować pastę

Do awokado dodać pomidory, cebulę i natkę pietruszki. Usunąć pestki, wlać sok z cytryny i wymieszać.

Doprawić pastę do smaku solą, ostrą papryką i czosnkiem granulowanym. Podawać ze świeżym pieczywem. Smacznego!