Pasta warzywno - jajeczna

Warzywa - marchew, seler, pietruszkę wyjmujemy z wody. Do żurku nie będą potrzebne a świetnie nadadzą się do zrobienia wielkanocnej pasty. To samo dotyczy jajek pozostałych ze święconki.

Warzywa kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy łyżkę majonezu i blendujemy. dodajemy jajka pokrojone na ćwiartki i jeśli trzeba to dodajemy jeszcze majonez, można zastąpić go jogurtem.

Doprawiamy solą, pieprzem, chrzanem. Blendujemy do momentu powstania gładkiej masy. Podajemy na stół posypaną kiełkami.