Renata9

Renata9

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 309]

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kolejny chlebek z bakaliami. Tym razem z dodatkiem suszonych fig, żurawiny oraz słonecznika. W smaku bardzo dobry. Polecam go na śniadanie z ulubionymi konfiturami.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

Składniki:

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

 

Sposób przygotowania:

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

1.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami
Wsypanie do miski mąki krupczatki i mąki pszennej pełnoziarnistej

Wsypać do miski mąkę krupczatkę oraz mąkę pszenną pełnoziarnistą, wymieszać.

2.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami
Dosypanie słonecznika, żurawiny i pokrojonych fig

Dosypać słonecznik, żurawinę suszoną oraz pokrojone na mniejsze części figi, ponownie wymieszać.

3.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami
Dosypanie soli kuchennej i wymieszanie łyżką

Wsypać sól kuchenną, za każdym razem mieszać.

4.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami
Dosypanie cukru białego i ponowne wymieszanie

Dosypać cukier biały i znowu wymieszać.

5.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami
Poskubanie świeżych drożdży w palcach i dodanie do pozostałych składników

Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do reszty składników, znowu wymieszać.

6.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

Na końcu wlać letnią wodę.

7.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

Wszystko wymieszać bardzo dokładnie łyżką drewnianą i pozostawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

8.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych, znowu pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut.

9.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 240 stopni C na 15 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze chlebki przez 35 minut.

10.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

Wystudzić na kratce.

11.

Chlebek na mące pełnoziarnistej z bakaliami

Smacznego !

Tagi:

chleb pieczywo