Pasta z awokado do pieczywa.

Awokado umyć. Umyty owoc rozkroić wzdłuż, na dwie połowy, nacinać do pestki. Następnie pozbyć się pestki: połówki awokado przekręcić w przeciwnym kierunku. Pestkę pozostałą w jednej części owocu lekko podważyć nożem i wyjąć. Awokado obrać ze skórki. Obrane awokado pokroić na drobne kawałki. Kawałki awokado rozetrzeć w moździerzu lub w innym naczyniu - nożem lub widelcem. Do roztartego awokado dodać odrobinę soku z cytryny, aby nie straciło koloru i nabrało smaku. Doprawić szczyptą soli i pieprzem zmielonym w maszynce. Smarować pieczywo. Pasty można używać również zamiast masła.