Paszteciki francuskie

Schłodzone ciasto francuskie rozłożyć równo na stole. Chyba że mamy ciasto do wałkowania to naprawdę cienko rozwałkować. Pokroić na prostokąty około 10 centymetrowe. Kapustę kiszoną obgotować odcedzić, dodać przyprawy, pieczarki i cebulę obrać i pokroić na bardzo drobną kostkę. Podsmażyć na oleju. Dodać do kapusty. Wymieszać. Do farszu dodać jajko i wymieszać. Na kwadraty ciasta nakładać farsz i zwijać. Wierzch można posmarować białkiem. Upiec na złoty kolor.