Paszteciki z parówkami wg oliwkowej

Mąkę z margaryną posiekać nożem na stolnicy na jednolitą masę (bez widocznych grudek tłuszczu). Dodać sól, śmietanę, żółtko i całe jajo, wymieszać nożem, zlepić rękami, włożyć do miseczki, nakryć i odstawić do chłodziarki. Ciasto takie najlepiej sporządzić wieczorem, w dniu poprzedzającym przyjęcie gości. Nazajutrz rozwałkować je na placki grubości ok. 0,5 cm i brzeg z jednej strony wyrównać radełkiem. Wzdłuż tego brzegu ułożyć umyte parówki, zawinąć placek i odciąć radełkiem. Pokrajać skośne paszteciki, ułożyć je na blasze i wstawić do piekarnika na 20 min przez 190 stopni C.