Sposób przygotowania:
Pasztet
Mięso, warzywa, ziele angielskie, liść laurowy, trochę ziarenek smaku zalać wodą i ugotować.W ten sam sposób ugotować wątróbki.Wszystko zmielić w maszynce do mięsa lub blenderze.Dodać przyprawy, żółtka i pianę z białek.Formę keksówkę wysmarować olejem i oprószyć bułką tartą.Przełozyć do niej pasztet, delikatnie ugnieść i wyrównać wierzch.Górę blaszki przykryć folią aluminiową, widelcem zrobić dziurki.Zapiekać godzinę w temp. 220 stopni.
