Sposób przygotowania:
Pasztet drobiowyI
1. Bułkę moczę w rosole.
2. Mięso oddzielam od kości i skóry, mielę maszynką do mielenia mięsa. Następnie mielę wątrobę drobiową, warzywa, odciśniętą z rosołu bułkę, cebulkę oraz czosnek.
3. Do masy wbijam jajko, dodaję wszystkie przyprawy, dokładnie mieszam i przekładam do aluminiowej formy.
4. Pasztet piekę w rozgrzanym piekarniku 60 minut w 180°C.
II
5. Pasztet studzę, gotowe.
6. Smacznego.
