Sposób przygotowania:
Pasztet jajeczny
Cebulę drobno szatkujemy i szklimy na oleju. Ugotowane jajka ścieramy na tarce jarzynowej, dodajemy cebulę, śmietanę, surowe żółtko, pokrojony drobno szczypior, bułkę tartą i przyprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wszystko razem łączymy. Białko ubijamy na sztywną pianę dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Formę keksówkę smarujemy masłem obsypujemy bułką tartą, wkładamy gotową masę lekko uciskając, po wierzchu posypujemy startym żółtym serem oraz polewam roztopionym masłem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Kroimy gdy przestygnie. Smacznego.
