Sposób przygotowania:
Pasztet z cukiniiCukinia
Cukinie myjemy i ściera myślę na grubej tarce, odciskamy sok i 3 szkl przekładamy do miski. Dodajemy też startą marchewkę.
Cebula
Cebule i czosnek obieramy i drobno kroimy. Podsmażamy na oleju lekko posolone.
Masa
Do cukinii i marchewki dodajemy jajka, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki oraz inne zioła i przyprawy wg smaku. Całość dokładnie mieszamy.
Pieczenie
Blaszkę smarujemy masłem i posypujemy tartą bułką. Przekładamy do niej masę na pasztet i pieczemy ok 1 godz w 190 stopniach. Podajemy, gdy już się zetnie.
