Pasztet z kurczaka ze śliwką

Kurczaka i słoninę gotujemy do miękkości w wodzie z solą. Kiedy mięso jest mięciutkie, wrzucamy do wywaru wątróbkę i sparzamy ją. Mięso wyjmujemy z wody i studzimy. Zimne obieramy od kości. Skórę wyrzucamy (bądź dajemy pieskowi;)) Cebulę obieramy. Całość przepuszczamy przez maszynkę do mięsa (gęste sito). Dodajemy kaszę, pieprz i maggi (maggi musi być tak dużo, nie jest to błąd w przepisie). Mieszamy powstałą masę. Foremkę wykładamy folią aluminiową i wkładamy masę. Na masę układamy śliwki, a na śliwki znów masę. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C ok 50-60 min. Wyciągamy z formy dopiero po całkowitym wystygnięciu.