Pasztet z kurzych watróbek

Cebulę szklimy na łyżce masła a następnie dodajemy wątróbkę i delikatnie razem dusimy. Dodajemy otarty tymianek, wegetę i winiak i dusimy jeszcze przez chwilę a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Po ostygnięciu przekładamy do blendera i miksujemy na gładką masę powoli dodając masło. Powstałą masę przecieramy przez gęste metalowe sito i przekładamy do forenki lub plastikowego pudełka wyłożonego folią spożywczą/ Wstawiamy do lodówki do stężenia masy.