Pasztet z selera

Selery ścieramy na tarce o małych oczkach. Cebule obieramy i również ścieramy na tarce. dodajemy 250 g margaryny i 3 łyżki wody. Wszystkie składniki chwilę dusimy na patelni. Gdy selery zmiękną, odstawiamy do przestygnięcia. Do masy dodajemy bułkę tartą i żółtka. Całość łączymy ze sobą. Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy, starannie mieszamy. Doprawiamy do smaku vegetą, pieprzem i solą. Pieczemy ok 45 min. w temp 160 st.C. Smacznego :)