Sposób przygotowania:
Pasztet z wątróbki z kaszką
Wątrobę przepuścić przez maszynkę i ugotować w litrze lekko osolonej wody (dolać, gdy się wygotuje), dodać przyrumienioną na smalcu cebulkę i zasypać szklanką drobnej kaszki, dodać przyprawy na wolnym ogniu udusić wraz z przyprawami. Kiedy będzie gotowa, ostudzić, przełożyć do wysmarowanego masłem rondelka i zapiec w piekarniku.
