Pasztet z wątroby wieprz. po węgiersku

Wątrobę i boczek ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie. Zmielić trzy razy w maszynce do mięsa, stosując sito pasztetowe. Dodać przyprawy i musztardę. Dokładnie wymieszać. Schłodzić.