Patisony w słoiku

Z patisonów wykroić nasadę szypułek i pozostałości dna kwiatowego. Włożyć je do wrzącej osolonej wody i gotować 5min . Odcedzić , ułożyć w słoikach , przekładać pokrojonym czosnkiem i gałązkami kopru. Do wywaru z patisonów dodać ocet , przyprawy i pokrojoną marchewkę . Zagotować i gorącym płynem zalać patisony w słoikach . Zamknąć słoiki i wstawić do naczynia z wodą podgrzaną do temperatury marynaty. Ogrzać do temp ok 90 st C i pasteryzować 30 min