Sposób przygotowania:
Pęczak z grochem na wędzonce
Osobno zalać pęczak 7szkl.wody,a groch 4szkl.wody.Moczyć przez noc,a potem ugotować w tej samej wodzie.W trzecim garnku udusić żeberka oraz obrane i pokrojone warzywa w niewielkiej ilości wody z listkiem laurowym oraz solą i pieprzem,miękkie składniki potrawy połączyć,wymieszać o polać stopioną wędzoną słoniną ze skwarkami.
ptychu