Penne w sosie z suszonymi pomidorami

Do miski wlać oliwę dodać bazylię, sól, rozgnieciony czosnek, stary imbir. Filet pokroić na kawałki i dodać do przypraw dokładnie wymieszać. Odstawić na 1 godzine. W tym czasie można ugotować w osolonej wodzie makaron penne. Po ugotowaniu wycedzić i przelać zimną wodą. Mięso smażyć na rozgrzanej patelni gdy puści soki dodać pokrojone suszone pomidory smażyć około 3 minut. Posiekać dymkę dodać do mięsa i pomidorów dodać koncentrat pomidorowy i zmielone orzechy. Doprawić całość do smaku i smażyć około 1 minuty cały czas mieszając. Na talerze włożyć makaron i polać sosem i mięsem można posypać dymką.