pieczarki duszone z bazylią

Umyte i odsączone pieczarki pokroić w ćwiartki. Rozgrzać 1 łyżkę oliwy, wsypać pieczarki, podsmażyć cały czas mieszając, posolić, doprawić pieprzem kolorowym, wymieszać, przykryć aby pieczarki puściły sok. Bazylię drobno pokroić, dodać do pieczarek, wymieszać, dusić do odparowania płynu.