pieczarki w cieście

Pieczarki dokładnie oczyścić i umyć pod letnią bieżącą wodą, odciąć nóżki. Kapelusze posolić i na chwilę odstawić. Ciasto: do miski wbić jajko, dodawać mąkę i wodę ciągle mieszając aby ciasto miało gęstość jak śmietana. Kapelusze grzybów obmoczyć w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju po każdej stronie na złoty kolor.
Najlepiej nasze pieczarki podawać z ugotowanym sypkim ryżem i surówką.