Pieczarki w cieście

Oczyszczamy i osuszamy pieczarki. Z mąki, jajka, piwa i szczypty soli robimy ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Zanurzamy pieczarki w tym cieście i smażymy na niewielkim ogniu w oleju aż lekko zbrązowieją. Przekładamy na sito by obciekły z tłuszczu, układamy na półmisku na liściach sałaty. Podajemy z ziemniakami lub frytkami.