Pieczarki w śmietanie

Pieczarki oczyścić, umyć, odsączyć,i pokroić w talarki. Na rozgrzane masło wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie pieczarki, sól lub kostkę grzybową, pieprz i dusić ok. 20 minut.Gdy większość soku wytworzonego przez pieczarki wyparuje, oprószyć mąką i zagotować. Przed samym podaniem dodać śmietanę, wymieszać i podgrzać, nie doprowadzać do gotowania. Podawać z ubitymi ziemniaczkami, można też z kromeczką chleba.