Sposób przygotowania:
Pieczarkowa zupa-krem z ryżem
Do warzywnego bulionu wrzucić umytą i pokrojoną włoszczyznę, listek laurowy oraz ziele i zagotować. W międzyczasie na oleju zeszklić cebulę wraz z poszatkowanym czosnkiem, a następnie dodać pokrojone pieczarki. Całość podsmażyć do momentu, aż pieczarki się zrumienią. Z zupy wyłowić ziele angielskie oraz listek laurowy. Pieczarki przełożyć do zupy i zmiksować. Doprawić solą, pieprzem oraz szczyptą estragonu, chili i kurkumą oraz zabielić jogurtem naturalnym. Podawać z ugotowanym ryżem, posypać koprem.
