Pieczarkowy sos wersja I

Pieczarki myjemy, czyścimy z ziemi oraz piasku. Płuczemy i kroimy na drobne, cienkie paski. Cebulę obieramy i płuczemy. Kroimy w drobniutką kostkę. Dodajemy do grzybów. Zalewamy 250 ml wody. Dusimy pod przykryciem aż do miękkości. Podprawiamy mąką. Przyprawiamy pieprzem oraz solą. Zagotowujemy i łączymy ze śmietaną. Pietruszkę drobno siekamy i dodajemy do sosu pod sam koniec przyrządzania. Sos jest dobry do różnego rodzaju mięs jak i doskonały do ryży, kasz czy też ziemniaków.