Pieczen Cielenca Z Czosnkiem

Obrac czosnek zetrzec na miazge zmieszac z sola pieprzem i papryka sparzyc cielencine naczec masa czosnkowa i zostawic na 4 godziny w chłodnym miejscunastepnie ułozyc w nasmarowanej tłuszczem brytwannie obłozyc plasterkami masła mieso wstawic do goracego piekarnika nagrzanego do temp 180*C i piec około 90 minut w czasie pieczenia polewac masłem i skrapiac woda podawac na goronco z pieczonymi ziemniakami i sałtka lub na zimno z zimnymi ostrymi sosami