Pieczeń wołowa duszona z grzybami.

Grzyby opłukać,zalać wodą i gotować.Przyrządzić pieczeń,zrumienioną dać do rondla oraz posiekaną cebulę i pokrojone w paski grzyby,podlać wywarem z grzybów i dusić powoli pod przykryciem do miękkości.W czasie duszenia,obracać pieczeń,aby się nie przypaliła.Wyparowany sos uzupełnić wywarem grzybowym,gdy pieczeń jest miękka,wyjąć.Sos podprawić resztą mąki,osolić,zagotować.Mięso pokroić nieco skośnie w poprzek włókien na cienkie plastry,ułożyć na półmisku,oblać sosem z pokrojonymi grzybami.Podawać z ziemniakami,kaszą perłową,makaronem oraz surówką z warzyw.