Sposób przygotowania:
Pieczeń wołowa z warzywamiETAP 1:
Do dużej miski przełożyłam zmielone mięso, dodałam cebulę posiekana w kosteczkę i wszystkie przyprawy, tj. sól, pieprz i mieszankę „harisa pasta”.
ETAP 2:
Następnie dodałam mrożone warzywa, tj.: bukiet warzyw: kalafior, brokuł, marchewka, które wmieszałam w masę mięsną.
ETAP 3:
Białka ubiłam na sztywno ze szczyptą soli. Po ubiciu przełożyłam do mięsa i delikatnie wymieszałam.
ETAP 4:
Całość przełożyłam do foremki do pieczenia. Wyrównałam powierzchnię, wierzch posypałam startym serem.
Tak przygotowane danie wstawiłam do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piekłam przez godzinę.
niezły kąsek