Sposób przygotowania:
Pieczeń wołwa
Pieczeń wołowa: Mięso wymyć w ziemnej wodzie, posolić i obłożyć plasterkami jarzyn, podlać kwasem chlebowym i wstawić do gorącego piekarnika. Co jakiś czas piecze przewracać i podlewać kwasem chlebowym. Gdy mięso gotowe , sos zaprawić 1 łyżką mąki i masła, wymieszac i zagotować. Mięso krajać w plastry i podlać sosem. do takiej pieczeni można podać wiele najróżniejszych jarzyn, klusek i sosów: makaron włoski, puree z ziemniaków, zielonego groszku, rzepy, kapusty, marchwi, soczewicy lub selerów. Mięso polac sosem beszamelowym, rakowym, ogórkowym itp. Pieczeń gotowa!
