pieczeń z majerankiem w sosie cebulowym

Mięso naciąć na kilka kotletów. Posolić, posypać pieprzem i natrzeć. W nacięcia wsypać majeranek. Obsmażyć na rumiano. Cebulę obrać i pokroić w plasterki. Dodać do mięsa razem z masłem i zrumienić. Wrzucić kostkę rosołową , podlać szklanką gorącej wody i winem. Dusić do miękkości przez około 70 minut. Następnie wyjąć mięso i pokroić w plastry.