Pieczona papryka z serkiem wiejskim

Paprykę umyj oczywiście, odetnij czapeczkę i wydrąż, wyrzuć nasiona. Natrzyj od środka ścianki czosnkiem. Serek wiejski wymieszaj z wybitym jajkiem, dodaj zioła prowansalskie, sól oraz pieprz. Włóż nadzienie do papryki. Przykryj czapeczką i piecz pod folią (żeby się nie przypaliła) prez około 25 minut w temp. 190 stopni. Podawaj posypaną szczypiorkiem.