Martyna12

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 303]

Pieczona polędwiczka wieprzowa z jabłkami i cydrem

23 mar 2017 18:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

To danie bardzo przypadło do gustu mojemu mężowi.Mięso staje się niezwykle delikatne i soczyste , a jabłka w miodzie są idealnym podkreśleniem całości wydobytego smaku.

Składniki:

Pieczona polędwiczka wieprzowa z jabłkami i cydrem

1 polędwiczka wieprzowa ( ok.500g.)
2 słodkie jabłka
330 ml.Cydru lubelskiego ( jedna buteleczka)
Prawdziwy miód do posmarowania jabłek
sól , pieprz
mąka do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pieczona polędwiczka wieprzowa z jabłkami i cydrem

ETAP 1:

Umytą i oczyszczoną polędwiczkę pokroić w dwu cm plastry , rozbić lekko dłońmi.
Mięso oprószyć przyprawami , obsmażyć z obu stron.

Zobacz film: Tradycyjna szarlotka

ETAP 2:

Jabłka obrać , wykroić gniazda nasienne , pokroić w ćwiartki , nasmarować miodem.

ETAP 3:

W naczyniu żaroodpornym układać mięso i jabłka , zalać cydrem.
Piec 45-50 min w piekarniku nagrzanym do 200st.

Podobne przepisy