Sposób przygotowania:
Pieczone karasie wg Ilony
Karasie po oczyszczeniu i wymoczeniu w zimnej wodzie oprószamy solą, pieprzem oraz mieszanką przypraw do ryb. Wnętrze każdej z ryb wypełniamy posiekaną natką pietruszki. Ryby układamy na folii aluminiowej, przykrywamy wiórkami masła. Skrapiamy sokiem z cytryny i zawijamy w folię aluminiową. Tak przygotowane ryby układamy w naczyniu żaroodpornym i zapiekamy przez około 45 minut w temperaturze 180 stopni.
