Pieczone muszelki Mamma Mia!

Umyty filet z kurczaka pokroić na paski. Z oliwy, octu i przyprawy do kurczaka zrobić marynatę. Włożyć kurczaka, wymieszać i wstawić do lodówki. Brokuł wrzucić na gorącą posoloną wodę i gotować 5minut. Odcedzić i przelać bardzo zimną wodą. Surowy makaron wsypać na blaszkę, tak aby muszelki leżały jedna koło drugiej. Prażyć w piekarniku w 180*C przez 10minut, aż makaron będzie brązowy. Paprykę pokroić w kostkę i usmażyć na patelni, aż stanie się miękka. Papryczkę chili rozkroić, wyjąć nasionka i drobno pokroić. Cebulę,pokrojoną w kostkę, zeszklić i dodać razem z chilli do papryki. Usmażyć fileta z kurczaka. Wystudzony makaron włożyć do garnka, zalać wodą, tak aby całkowicie go przykryła. Wsypać łyżkę soli. Od momentu zagotowania gotować ok 5 minut lub po prostu do miękkości. Do gorącego makaronu dodać podgrzanego kurczaka i wszystkie warzywa. Smacznego!