Pieczone pierogi z nadzieniem z kabanosów

Kostkę drożdży kruszę. Drożdże zasypuję cukrem. Następnie robię rozczyn i odstawiam na 10 minut w ciepłe miejsce. Następnie łączę z masło, mlekiem, jajkiem, solą i mąką. Ciasto zagniatam w kulę i wstawiam do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwałkowuję. Następnie smaruję je delikatnie masłem i kroję na kwadraty, a na każdym z nich układam farsz przygotowany z drobno pokrojonych kabanosów połączonych z twarożkiem i startym parmezanem. Zlepiam brzegi pierogów, po czym układam je na blaszce. Następnie piekę pierożki w piekarniku nagrzanym do 190C przez 25 minut.