monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1253]

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Uświadomiłam sobie,że bardzo rzadko jem pieczone warzywa...najczęściej są w zupie,gulaszu lub jako sałatka a pieczone są równie pyszne. Zapraszam.

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią

Składniki:

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią

 

  • 4 polędwiczki z kurczaka- 165 g
  • ¼ dyni- 70 g ( waga po obraniu i wyjęciu pestek)
  • ½ cukinii- 90 g
  • ½ białej papryki
  • 2 łyżeczki ketchupu łagodnego
  • Sól, pieprz do smaku
  • ½ łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • ½ łyżeczki suszonej szałwii

Sposób przygotowania:

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią

ETAP 1:

Do miseczki przełożyć sól, pieprz oraz przyprawę do kurczaka i szałwię. Włożyć do przypraw umyte i osuszone polędwiczki i dokładnie wymieszać, odłożyć na 2-3 minuty.

ETAP 2:

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią
warzywa przygotowac i pokroić dynię w słupki cukinię w plastry

Dynię pokroić w średniej wielkości kostkę. Cukinię w pół plasterki a paprykę w paseczki. Przełożyć wszystko do miski, delikatnie doprawić solą i pieprzem i wymieszać.

ETAP 3:

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią
warzywa zamarynowac w przyprawach i ketchupie

Dodać ketchup i ponownie wymieszać.

ETAP 4:

Pieczone polędwiczki drobiowe z dynią i cukinią
na dno naczynia nałożyć warzywa a na wierzchu ułożyć mięso

Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć zamarynowane warzywa, na wierzchu ułożyć mięso i odłożyć na 30 minut. Po tym czasie wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st na około 30-35 minut. Smacznego!

Tagi:

cukinia dynia