Pierniczki oszczędne

Z cukru z 4 łyżkami wody zrobić karmel. Mąkę wymieszać z sodą i wyrabiać z margaryną oraz jajkiem, jak na kruche ciasto. Dolać karmel, sos sojowy oraz rum. Wsypać przyprawę do piernika. Wyrobić na gęste ciasto( gdyby było trzeba dosypać jeszcze odrobinę mąki) rozwałkować, wycinać serduszka. Piec 20 minut w tem 180 stopni. Polewać pomadą śmietanową i dekorować żurawiną kandyzowaną Pomada śmietanowa: kwaśną śmietanę i cukier gotować razem aż zgęstnieje. Na koniec dodać dwie łyżeczki masła i kropelkę olejku.