Pierniczki z okienkiem

Mąkę przesiewamy na stolnicę, tworząc kopczyk z wgłębieniem w środku. Dodajemy do niej cukier i sodę i mieszamy. do wgłębienia dajemy miód i masło. Ostrożnie mieszamy. Ugniatamy ciasto aż będzie gładkie. Rozwałkowujemy. Jeśli będzie się kleiło podsypujemy mąką. Z foremek wycinamy pierniczki. Układamy je od razu na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.W środku pierniczków wykrajamy jakiś kształt. Landrynki segregujemy kolorami. Wkładamy do woreczków i tłuczemy tłuczkiem do mięsa. Układamy je od razu na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.Do środka wsypujemy skruszone landrynki Pieczemy w 160 C około 15 minut.